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¿Por qué estudiar en la Escuela de Nutrición de la UFM?
En la Escuela de Nutrición de la UFM formamos profesionales capaces de transformar la salud y la alimentación con una visión científica, práctica y emprendedora.
Nuestros estudiantes aprenden en laboratorios, clínicas, cocina, proyectos reales y experiencias diseñadas para prepararlos en áreas como nutrición clínica, gastronomía, industria alimentaria, salud pública, bienestar, investigación y emprendimiento.
¿Qué hace diferente a la Escuela de Nutrición de la UFM?
Aprendizaje práctico. Conectas la teoría con la práctica desde los primeros años.
Formación científica y humana. Aprendes a tomar decisiones basadas en evidencia, con una visión integral de la salud y el bienestar.
Espacios para aprender haciendo. Desarrollas tus habilidades en clínicas, laboratorios, cocina y proyectos aplicados.
Innovación y emprendimiento. Creas soluciones, productos y servicios para responder a los retos actuales de la alimentación.
Experiencias internacionales. Amplías tu formación con oportunidades académicas y prácticas fuera del país.
Conoce la Escuela de Nutrición
Sabemos que elegir una carrera es una decisión importante. Por eso, te invitamos a conocer la Escuela de Nutrición, resolver tus dudas y vivir de cerca la experiencia de estudiar en la UFM.
Agenda una visita para conocer nuestros espacios, conversar con el equipo y descubrir si Nutrición Clínica o Gastronomía Nutricional y Empresarialidad es el camino ideal para ti.
Vida estudiantil
Lo que está sucediendo en nuestra escuela
Evaluación de rendimiento: tecnología aplicada al deporte de alto nivel
Juan Fernando Tarragó visitó la Clínica de Salud UFM para realizarse una evaluación integral previa a una importante competencia internacional: la maratón de Boston. A través de herramientas avanzadas de análisis de composición corporal y rendimiento físico, obtuvo información clave para optimizar su preparación, reflejando cómo la ciencia y la tecnología contribuyen al desempeño deportivo de alto nivel.
Hackathon: Del Plato a la Propuesta de Valor
Los estudiantes participaron en el Hackathon Del Plato a la Propuesta de Valor, una experiencia de innovación donde transformaron proyectos gastronómicos en propuestas con enfoque de negocio. Mediante metodologías de innovación y trabajo colaborativo, fortalecieron habilidades como creatividad, liderazgo, comunicación y toma de decisiones, acercándose a los desafíos reales del emprendimiento gastronómico.
Festival del Aguacate 2026
Nuestros estudiantes participaron en el Festival del Aguacate en Casa Popenoe, presentando propuestas originales en las categorías salado y dulce. Su desempeño destacó por la creatividad y el dominio técnico, logrando el segundo lugar en la categoría de platillo salado y reafirmando el nivel de formación de la carrera.
Foodpreneur Science 2026: Donde la gastronomía se transforma en innovación y emprendimiento
Foodpreneur Science 2026 reunió a expertos, estudiantes y profesionales en una jornada enfocada en el food design, donde a través de conferencias y un conversatorio se exploraron tendencias, innovación y el futuro de la industria alimentaria. El evento culminó con un mercado gastronómico que permitió descubrir propuestas desarrolladas por estudiantes y emprendedores, generando un espacio de conexión, inspiración y nuevas oportunidades.
Transforma tu carrera con el nuevo Minor en Ejercicio y Deporte
Conviértete en un experto en nutrición deportiva y entrenamiento. Este programa innovador te brinda conocimientos avanzados y experiencia práctica para atender a atletas y personas activas, combinando teoría y práctica en un semestre. Aprovecha la oportunidad de integrar tus conocimientos en nutrición y entrenamiento para un enfoque integral de salud y rendimiento. ¡Inscripciones abiertas para el próximo semestre!
Eventos
Sucediendo en nuestro campus
One Day Class
Ven y vive una experiencia única en la que aprenderás a preparar deliciosos platillos. Ideal para quienes desean desconectarse de la rutina, experimentar y disfrutar en un ambiente lleno de sabores y creatividad. ¡Inscríbete y convierte tu día en algo extraordinario! Actividad abierta a todo público mayor de 18 años….
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