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Un mensaje para futuras científicas en el Día Internacional de Niñas y Mujeres en la Ciencia
El 11 de febrero de 2021 se celebra el sexto Día Internacional de Niñas y Mujeres en…
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45 aniversario del primer procedimiento de alimentación parenteral total en Guatemala
El 5 de febrero celebramos el 45 aniversario del primer procedimiento de nutrición parenteral total en Guatemala,…
La Alimentación Intuitiva: un enfoque nutricional más compasivo
Licenciada Paola Marroquin es Nutricionista enfocada en alimentación intuitiva y consciente, ejerciendo bajo un enfoque de Salud en Todas…
Adaptación de la industria restaurantera al mundo con COVID-19: Entrevista con Marcela Richardson de Rama Restaurante
Marcela Richardson es graduada de Michael Polanyi College de la UFM. Tiene siete años de estar generando…
El impacto de la pandemia de Covid-19 en el comportamiento del consumidor de comida rápida
ANDRE COTTON, alumno de 5to año de la Licenciatura en Gastronomía Nutricional y Empresarialidad, habla acerca de…
El contacto piel a piel en primera hora de vida del recién nacido
Lic. Paula Alonso Gálvez es nutricionista clínica y fundadora de Bellies & Babies Nutrition, un espacio para…
El hierro y su importancia en la nutrición infantil
Lic. Paula Alonso Gálvez es nutricionista clínica y fundadora de Bellies & Babies Nutrition, un espacio para…
La antropología y la práctica clínica: ¿Una complementariedad inesperada?
Licda. Sasha de Beausset Aparicio, M.Sc., catedrática de Antropología Nutricional en la carrera de Nutrición de la…
La alimentación sostenible y su papel en la nutrición humana
Lic. Elisa M. Sinibaldi es nutricionista clínica, catedrática UFM y fundadora de Plena.Live, un movimiento que se…
Reporte de caso: manejo nutricional en hepatopatía crónica complicada de origen desconocido
Por Licenciada Paola Bregni, escrito durante su EPS en 5to año de la Licenciatura de Nutrición Clínica…
Escuela de Nutrición UFM:¿Cómo ha sido nuestra experiencia impartiendo clases en línea?
Licenciada Karen Schlosser da un resumen de actividades de aprendizaje realizadas en el primer semestre 2020. El…
Preguntas frecuentes acerca de la fibrosis quística y la dieta
La fibrosis quística (FQ) es una enfermedad hereditaria de las glándulas endócrinas que afecta los pulmones, el…
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