Licenciada en Gastronomía Nutricional y Empresarialidad por la UFM. Actualmente, trabaja en Taco Bell Guatemala, en el departamento de Desarrollo de Nuevos Productos y Mercadeo, donde se enfoca en el análisis de menú, costos, ventas e innovación. En 2020, fundó Xam, un sustituto natural y orgánico de la cal para la nixtamalización, el cual está patentando en Guatemala, Estados Unidos y México, habiendo obtenido la patente provisional en EE. UU.

Nutricionista Clínica con formación especializada en salud hormonal femenina y gastrointestinal, con un enfoque en medicina funcional. Actualmente, forma parte del equipo de nutricionistas en Nutrigenómica y Medicina Funcional, una clínica pionera en medicina funcional en Guatemala.

Especializada en nutrición clínica pediátrica. Cuenta con una especialización en Diagnóstico y Tratamiento de Errores Innatos del Metabolismo (INTA, Chile) y tiene una certificación para la educación en la correcta introducción de alimentos pediátricos.

Graduada de la licenciatura en Gastronomía Nutricional y Empresarialidad. Desde que era alumna, empezó la aventura del emprendimiento y fundó su empresa: Special Bakers. Es una empresa de alimentos donde se desarrollan y distribuyen los mejores productos alimenticios sin gluten de la ciudad. Actualmente cuentan con tres marcas: Pramix: premezclas a base de harina de…

Es graduado de la licenciatura en Gastronomía Nutricional y Empresarialidad y cuenta con una maestría en finanzas, estudiada en Escocia. Después de haber sido el primer empleado de un exitoso emprendimiento de alimentos, Yummus Foods, trabajó como consultor de proyectos para la Secretaría de Asuntos Sociales en la Municipalidad de Guatemala, ayudando a las comunidades…