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La UFM inaugura una clínica de nutrición para servicio al público

A principios de 2021, la Escuela de Nutrición abrió las puertas de un gran sueño de muchas generaciones de alumnos y egresados de la Licenciatura en Nutrición Clínica de la Universidad Francisco Marroquín – una clínica de nutrición propia para servicio al público. 

La clínica se encuentra en el Centro Universitario de Salud en el campus de medicina de la Universidad Francisco Marroquín junto a las clínicas de medicina y psicología

Cuenta la última tecnología y técnicas actualizadas 

La clínica cuenta con la tecnología más avanzada para el diagnóstico de estado nutricional de personas con diferentes necesidades, incluyendo una balanza adecuada para personas en silla de ruedas, pacientes pediátricos, y bioimpedancia eléctrica (bioimpedancia segmentada).

“La tecnología es importante para el diagnóstico nutricional como parte del ciclo de atención a la salud,” comenta la Licenciada Ana Maria Zelaya, Nutricionista Clínica. “Aparte, implementamos prácticas basadas en evidencia actualizada para la educación y consejería nutricional para construir metas nutricionales junto a los pacientes y así mejorar la adopción de comportamientos que favorecen la salud a largo plazo.”

Una clínica de nutrición para todos 

Se atienden a deportistas de alto rendimiento, personas con enfermedades crónicas como la diabetes y enfermedades renales, niños, personas de la tercera edad, o individuos que simplemente quieren mejorar su salud y sus hábitos alimentarios. 

“Las consultas permiten que más personas puedan acceder a servicios nutricionales de alta calidad,” comenta Licenciada Zelaya. “Las consultas tienen un precio de Q50, y los servicios de antropometría tienen un precio de Q35.”

Cualquier persona interesada puede asistir a la clínica. Puede ser referida por su médico u otro profesional de salud, o puede comunicarse directamente con la clínica para hacer su cita. 

Los encargados de la clínica de nutrición trabajan en conjunto con las clínicas de medicina y psicología del Centro de Universitario de Salud para el manejo integral de pacientes. 

Aprender y servir

A partir del 4to año de estudio en la Licenciatura en Nutrición Clínica en la UFM, los estudiantes tienen la oportunidad de realizar prácticas en la clínica de nutrición en el Centro de Salud Universitario. Aparte desde segundo año realizan laboratorios para conocer la tecnología y estandarizarse en la toma de medidas antropométricas. 

Las consultas son atendidas estudiantes de los últimos años de nutrición y son supervisadas por un profesional graduado de Nutrición Clínica de la UFM. La Nutricionista Clínica, Licenciada Anis Zelaya, supervisa en vivo o virtualmente a los alumnos quienes eligieron dedicar horas de servicio a través de la clínica. 

“El poder hacer uso de este ejemplo de clínicas y metodología de abordaje multidisciplinario a pacientes nos permite brindar atención nutricional de excelencia.”

– Licenciada Cecilia Quesada, Coordinadora de la Licenciatura en Nutrición Clínica de la Escuela de Nutrición de la UFM

Durante las consultas, los nutricionistas y estudiantes de nutrición hacen un historial clínico de los pacientes, indagarán acerca de la razón de la visita, entrarán en conversación acerca de hábitos alimentarios y de salud, y tomarán medidas antropométricas. Con base en las metas de los pacientes y el diagnóstico de los nutricionistas, recomiendan un plan de tratamiento nutricional y educación personalizado para cada paciente. 

El seguimiento a cada paciente se basa en buenas prácticas de cambios y mantenimiento de comportamientos de salud para promover cambios sostenibles en el tiempo que favorecen la salud. 

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El costo de la consulta es de Q50 y dura aproximadamente 30 minutos a una hora. 

Para hacer su cita en la clínica de nutrición de la Universidad Francisco Marroquín, puede llamar al 2413-3268. Pueden obtener más información aquí.