Perfil del estudiante

Alumno UFM:

  • Pasión por la cocina
  • Interés por la ciencia de los alimentos
  • Espíritu emprendedor
  • Vocación de servicio
  • Trabajar en equipo
  • Innovación y creatividad
  • Individuo con valores

Perfil del graduado


Es un profesional enfocado en la creación de opciones sanas de alimentación, tomando en cuenta el buen sabor de las comidas, con el fin de contribuir a una vida saludable. 

Así mismo, tiene la capacidad de crear las estrategias empresariales y productos nutricionales combinados con sofisticadas e innovadoras preparaciones.

Un licenciado en Gastronomía Nutricional y Empresarialidad es capaz de formular, ejecutar y evaluar programas para prevenir y aliviar los problemas de nutrición y crear planes desde la perspectiva gastronómica.

Empresarios

En empresas

Diseño de alimentos especializados para distintos cuadros clínicos

Profesional independiente propietario de su propio restaurante, hotel o empresa relacionada a la alimentación.

Asesor de industrias relacionadas con alimentación

Periodista gastronómico

 

 

Administrador de alimentos y bebidas en hospitales, instituciones publicas y privadas.

Restaurantes y hoteles

Empresas recreacionales

En el área de investigación nutricional gastronómica

Como asesor gastronómico – nutricional