La Escuela de Nutrición de la Universidad Francisco Marroquín
se destaca por las oportunidades únicas que tienes para estudiar y hacer tus prácticas en el extranjero.
En la carrera de Nutrición Clínica, algunas experiencias destacadas se han llevado a cabo en Duke University, Bilbao, Texas Children’s Hospital, y John Hopkins All Children’s Hospital.
En la carrera de Gastronomía Nutricional y Empresarialidad, los alumnos han tenido la oportunidad de hacer sus prácticas en restaurantes y empresas de Barcelona - España, Toscana - Italia, Guadalajara, Huatulco - México.
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Parc Sanitari Sant Joan de Dios, Barcelona, España
El electivo en el hospital Parc Sanitari Sant Joan de Dios en Barcelona fue una experiencia inolvidable, una gran oportunidad para aprender y aplicar conocimientos ya aprendidos. La UFM me dio la preparación adecuada para sentirme a la altura, por lo que fue una linda experiencia de crecimiento tanto profesional como personal. Las prácticas, las…
Duke University
Mi experiencia en Duke University fue inigualable – conocí a los responsables de hacer investigaciones que dirigen nuestros tratamientos. Trabajar en las investigaciones fue un sueño hecho realidad y me ayudó a encontrar que quiero lograr con mi título. – Claudia Fernández.
La Toscana, Italia
Mi experiencia como Barista, en mis pasantías en la Toscana Italiana, fue muy enriquecedora por que, no solo conocí la gastronomía italiana, si no su cultura, los orígenes de sus platillos más emblemáticos y la verdadera técnica de barista. Además, pude conocer varios países y lugares lo cual te hace crecer personalmente – Rebeca Pineda…
Bilbao
Bilbao se quedó en mi corazón – ya que pude ver el lado de servicio de alimentación y ver cómo trabajan los doctores en España con todas las herramientas que dicen las guías. Lo increíble fue compartir mi experiencia en Guatemala y dar a conocer que la UFM tiene excelente preparación para sus estudiantes. – Claudia…
Barcelona, España
Fui a una de las pastelerías más conocidas de Barcelona llamada Escribà. Fue una experiencia que puedo llamar inolvidable ya que al estar allá pude aprender mucha técnica de pastelería y pude demostrar todo mi conocimiento ya adquirido de mi carrera. Para mi, esta experiencia me ayudó a crecer gastronómicamente tanto como de forma personal.…
Johns Hopkins All Children’s Hospital
Esta rotación hizo que me diera cuenta de lo bien preparados que estamos para ejercer la carrera. Saber que tenemos la habilidad para discutir casos con profesionales que trabajan en hospitales tan prestigiosos como lo es JHACH me hace sentir orgullo de la Universidad en la que me formé. – Elisa M. Sinibaldi.
Guadalajara, México
Hacer tus prácticas en el extranjero te permite tener una visión más globalizada, incrementar tu red de network y aprender de otras culturas y modelos de negocio. Si tienes la oportunidad, aprovéchala y recuerda que la perseverancia y el trabajo bien hecho es siempre lo más importante para aprender. – Sofia Chavarria
Texas Children’s Hospital
Uno de los momentos más importantes de toda mi carrera fue cuando tuve la oportunidad de realizar prácticas en Texas Children’s Hospital. Lo que más me enriqueció de esta experiencia fue conocer a personas que comparten la misma pasión que uno por nutrición y que a través de la tecnología e investigación buscan brindar el…