Aprende a elaborar diferentes tipos de caramelo utilizando ciencia y tecnología, y realiza tus propias creaciones.

 

Del lunes 25 al jueves 28 de junio del 2018

 

Inversión:

  • Todo público Q.1,200.00 (un solo pago a más tardar el 23 de junio)
  • Alumnos / Alumni / Personal UFM Q.1,020.00 (-15%, un solo pago a más
    tardar el 23 de junio)

Lugar: Laboratorio de Gastronomía UFM, Edificio Académico, cuarto nivel D-403
Horario: 9:00 a. m. a 12:30 p. m.
Metodología: Teórico – práctica
Duración: 4 sesiones de 3 horas cada sesión

 

Notas especiales:

  • No se requiere conocimiento previo de técnicas culinarias
  • Requisitos de ingreso al laboratorio de Gastronomía:
    • Pantalón negro
    • Filipina o blusa blanca
    • Zapato cerrado (sin tacón)
    • Mandil o gabacha
    • Cabello recogido (en una cola)
    • Preferiblemente uñas cortas y sin esmalte
    • No joyas
    • Maquillaje discreto
    • Cuaderno de notas

 

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