Granola

  • granolaIngredientes:
  • 2 tazas de hojuelas de avena
  • ½ taza de nueces picadas
  • ½ taza de semillas de marañón
  • 1/3 taza de pepitoria
  • ¼ taza de semillas de chia
  • 1/3 taza de puré de güicoy
  • ½ taza de miel de abeja
  • ½ cucharadita de nuez moscada
  • ½ cucharada de jengibre
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/3 taza de mango deshidratado

Preparación:

  1. Caliente el horno a 325°F.
  2. En un tazón mezcle las hojuelas de avena, nueces picadas, semillas de marañón, pepitoria, puré de guicoy, extracto de vainilla, miel de abeja, nuez moscada, jengibre y sal.
  3. Esparza la mezcla de avena de manera uniforme sobre la bandeja para hornear.
  4. Hornee la mezcla durante 15 minutos.
  5. Retire la mezcla y mézclela de nuevo utilizando una espátula. Vuelva a hornear por otros 15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
  6. Cuando la mezcla este fría agregue el mango deshidratado y semillas de chia

Por: Daniela Acevedo y Karla Asturias

Un pensamiento en “Granola

  1. Lo bueno de hacer granola casera es que podemos ponerle los ingredientes que nos provoquen y, por supuesto, va a saber delicioso 🙂

    A mí me gusta que tenga muchos pero muchos frutos secos.
    Luego cuando hago el respectivo cereal para desayunar, le pongo leche de avena (o de almendras) y miel de abejas.

    ¡Más nutritivo imposible!

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