Fin del semestre: recorrido por la práctica de Gastronomía

A lo largo de cada semestre, los estudiantes de los distintos años de Gastronomía pusieron en práctica los conocimientos adquiridos en clase de la mano de distintos chefs reconocidos del país.

A través de de diversas técnicas, tendencias, ingredientes e instrumentos, los futuros profesionales llenaron día a día de aromas y sabores el ambiente del Laboratorio de Gastronomía.

Entre las cuatro paredes de dicho lugar, desfilaron entradas, platos fuertes, postres, entremeses y hasta bebidas.

Hoy, les deseamos a los chicos y chicas un merecido descanso – o mucho ánimo a quienes estén aprovechando el tiempo en sus prácticas – mostrando al mundo con orgullo solamente algunas imágenes que apenas captan lo maravilloso de cada platillo elaborado por ellos.

¡Feliz descanso!