Prácticas hospitalarias Nacionales e Internacionales

1

Durante los últimos dos años de la carrera los alumnos realizan distintas rotaciones hospitalarias nacionales e internacionales las que les permite ser parte activa y directa en la atención de pacientes con distintas  patologías, trabajando  de la mano con equipos multidisciplinarios de profesionales.

2

Durante las rotaciones los estudiantes deben evaluar, analizar, discutir, diseñar e implementar el tratamiento nutricional de cada uno de sus pacientes, según sus patologías y condiciones. Los pacientes van desde recién nacidos hasta adultos enfermos hospitalizados o ambulatorios.

3

En el último año de carrera los estudiantes pueden optar a hacer una o varias rotaciones electivas fuera del país, en hospitales de prestigio, donde comparten con pacientes y equipos de profesionales multidisciplinarios con distintas culturas y tecnología.

Trabajo Social

Los estudiantes de Nutrición a traves de distintos talleres, seminarios y clases, aprenden y participan activamente en la evaluación y diagnóstico del Estado Nutricional a miembros de familias de aldeas elegidas para desarrollar Programas Piloto.
A su vez participan en la ¨Evaluación Diagnóstica Comunitaria¨ para analizar, discutir, Diseñar e implementar Programas de Autosostenibilidad y Seguridad Alimentario Nutricional (SAN) y atacar causas raíz de problemas Nutricionales. (estimular la utilización de alimentos nutritivos y absorción de micronutrientes

Diseño y participación en proyectos

Durante su carrera en la UFM, los estudiantes de nutrición clinica tienen la oportunidad de participar en multiples proyectos, entre ellos diseñar y Proponer  NUEVOS alimentos y/o recetas como tratamiento profiláctico o correctivo de problemas nutricionales,  utilizando alimentos ancestrales de la comunidad e introduciendo lo debe implementarse.

Laboratorios

La Escuela de Nutrición cuenta con laboratorios que apoyan a integrar el aprendizaje teórico con experiencias prácticas, permiten interactuar en equipos de trabajo, hacer investigación, observar, analizar y aprender . Cada uno de los laboratorios permite al estudiante desarrollar distintas destrezas y competencias.  Cabe mencionar que los laboratorios son dirigidos por profesionales de excelencia expertos en sus áreas, en el manejo de equipos y materiales por lo que transmiten su amplia experiencia y pasión por lo que hacen.

En el 2016, la Escuela de Nutrición lanzó el nuevo Laboratorio de Gastronomía, que se caracteriza por sus facilidades de vanguardia e iniciativa de concentrarse en los tres ejes de la carrera para formar gastrónomos nutricionales y exitosos emprendedores. Ver más sobre el Laboratorio de Gastronomía.

Visitas

La Escuela de Nutrición cuenta con convenios y alianzas estratégicas con hospitales, instituciones y empresas de prestigio que se complacen de abrir sus puertas a nuestros estudiantes. Por lo que los estudiantes de la Escuela de Nutrición tienen experiencias activas y frescas con expertos permitiendo facilitar el aprendizaje, ampliar su creatividad con visitas técnicas en áreas puntuales de la nutrición, los alimentos, la gastronomía y el emprendedurismo.

Así mismo, la Escuela de Nutrición tiene la colaboración de expertos nacionales e internacionales, por lo que no es de extrañar que durante su formación académica conozcan a muchos de los más prestigiosos profesionales y expertos en temas específicos ralacionados a nuestras carreras.

También nos complace tener entre nuestros constantes invitados los alumni de la UFM y de la Escuela de Nutrición, quienes se han especializado y se complacen en apoyar a compartir su amplia trayectoria y conocimiento con las nuevas generaciones de profesionales UFM y futuros líderes en Guatemala.